فطر عيش الغراب بالثوم

فطر عيش الغراب بالثوم:

المقادير:

ثلاثة فصوص ثوم مفري

ثلاثة أعواد كرّات مقطعة طولياً

ملعقتا زيت زيتون

كوب وربع فطر عيش الغراب مقطع شرائح

ربع كوب توابل مختلفة " روز ماري، ريحان، نعناع ،زعتر "

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

سخني الزيت في مقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة ثم ضعي عليه الثوم
والكرّات لمدة دقيقتين ثم أضيفي عيش الغراب وقلبيه بحرص لمدة 10-12 دقيقة.

أضيفي الملح والفلفل والتوابل إلى عيش الغراب وقلّبي مرة أخرى لمدة 4 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.

ضعي عيش الغراب في طبق التقديم بجانب الطبق الرئيسي.

جزاكي الله الف خيرآ
على الموضوع الرائع والجميل
تحياتي المدير العام
treek